マグロ/マグロと天ぷら料理の屋形船【屋形船浦安　東京湾　相馬屋】

■相馬屋のモットー

・築地市場にある新鮮なインドマグロを使っています。
・天ぷらは揚げたてのものしかおだししませんので、常に暖かい状態でおいしく召し上がれます。

■希少価値が高い部分しかお出ししません。

名前　：インドマグロ

分類　：スズキ目　サバ科
　　　　マグロ属

全長　：約２ｍ

漁法　：マグロ延縄漁法

■特徴

クロマグロにとてもよく似た魚であるが、目が大きく胸鰭が長いこと、また尾柄側面の隆起が淡黄色であることで区別できる。
魚類、頭足類（イカやタコ）、甲殻類（エビなど）を主な餌とし、体長2ｍ、体重150ｋｇになる。
７歳で成魚となり、およそ1,500万粒の卵を生む。産卵期は9月から翌年の3月と推定されており、
産卵場所は南緯10～20度、東経100～125度の狭い海域に限定される。
ミナミマグロは近年、日本で急に重要視されるようになった。

■築地で直接仕入れ、新鮮なままお客様にお出しします。



	盛り付け

相馬屋
浦安市当代島1-24-23
東西線浦安駅下車徒歩5分
TEL:047-353-7493
フリーダイヤル:0120-2780-19